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保持传统风味的——今荣腊味

发布日期:2015年03月26日  编辑:朱敏  浏览量:0

今荣肉类制品厂成立至今已历十余载,位于腊味之乡黄圃腊味发源地的中山市黄圃食品工业园区, 占地一万多平方米,目前拥有员工过百人,主要生产中式腊味及低温肉制品。


厂外观2-2.jpg


在广式腊味制品方面我厂的产品类型包括广式腊肠、腊肉、封肉、腊鱼、腊鸭、腊鸭(鸡)腿等等,已基本涵盖市面上有售的各种广式腊制品类型。而在制作工艺方面我厂董事长王秋扬先生的祖辈正是黄圃腊味的创始人之一,从小就喜欢吃腊味、喜欢制作腊味、再加上祖辈们的悉心教导这些得天独厚的条件最终成就了他的一身传统黄圃腊味制作工艺,当年的他正是凭着这身工艺技术再加上想把黄圃腊味发扬光大的伟大理念创办我厂!而他这一身工艺亦最终也得到了国家的认同,于在2011年荣获国家政府机构“广东省文化厅”所颁发的“黄圃腊味传统制作工艺代表性传承人”证书。现在的他不单止制作工艺炉火纯青,还通过不断的努力最终将传统工艺与现代化生产设备相结合,从而令我厂可以源源不断地生产出既能符合现代卫生标准又能保持传统风味的广式黄圃腊味。


腊肠产品.jpg


加瘦肠肠包装.jpg


而在低温肉制品方面我厂的低温制品目前主要定位于高端产品,产品方面包括熏煮香肠、培根、烟熏火腿、烤肉四大类。为了能生产出高端的低温肉制品,我厂不惜重金投资自德国引进多台的先进食品生产机械,同时亦聘请了多名经验丰富的资深食品工程师负责品质监控,这一切为的就是要能够生产出能达到欧洲食品要求的低温肉制品!目前我厂低温制品的平均年产量已经达到了8000多吨,然而如此之大的产量固然也需要巨大的原材料及成品的贮存空间,为此我厂还投资兴建了总容量达到4000吨的冷库,如此大型的冷库在整个食品工业园当中也是数一数二的。


腊鸭包装.jpg


五花腊肠包装.jpg


最后,在销售方面我厂的产品在全国各大超市中均有不错的销量(如:麦德龙、沃尔玛、大润发、新一佳、家乐福、百 佳、嘉荣、壹加壹、乐购、等等…),而低温肉制品更是刚一推出就经已得到了欧洲外商的支持,将来定必会有巨大的市场发展潜力及空间。


今荣淘宝店二维码.png


联系电话:0760-23225988 13928142018 林先生
网站:www.jinrong.com.cn

网店地址:jinronglawei.taobao.com

销售网点:
黄圃门市部:
广东省中山市黄圃镇兴圃大道西81号
电话:0760-23216296

广州一德路门市:
地址:广东省广州市一德路果菜直街16号
电话:020-83328166

广州东旺门市部:
广东省广州市东旺批发市场
电话:020-81990801




 
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