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中山美食之石岐佬

发布日期:2014年10月18日  作者:王陆彬  编辑:朱敏  浏览量:0

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石岐佬门口——夜景迷人,灯火辉煌!


  石岐佬--取这名字就是希望弘扬中山风味佳肴。讲到食顶级靓乳鸽,就梗是要去中山石岐佬啦!石岐佬招牌乳鸽早己远近驰名。并以制作认真见称,更自设鸽场。由养,拣,挡,腌,炸都亲自主理。保证乳鸽的质素,石岐乳鸽历史悠久,制作考究,该店依然保存传统巧妙制法,拣手靓鸽,先腌后吊干身,再配合秘制技巧烹制,使乳鸽制成皮脆,肉滑,骨稔,食落肉有汁的感觉,令人一试倾心。   

        

  除此之外石岐佬(中山菜馆)更炮制多款自创石岐小菜,例如:江畔紫苏骨,飘香乾坤肚,横门椒盐莲藕,西郊鬼五马六,香辣长江脆鲩柳等,供食客品尝。     

 

  领略中山饮食文化,品尝地道石岐小菜,请到石岐佬!

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石岐佬招牌乳鸽



  店名:石岐佬(中山菜馆)

  地址:广东省中山市石岐街道康华路36号

  电话:(0760)88707708



 
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